A Região Nordeste detém uma vasta e rica biodiversidade que vem sofrendo constantes perdas pelo
modelo extrativista adotado. Neste modelo, o uso dos recursos naturais é a base do processo
produtivo, muito embora o que caracteriza esta relação é a exploração desmedida sem preocupar-se
com a sustentabilidade, provocando a escassez do elemento natural e degradação ambiental. Esses
recursos, sobretudo os lenhosos, contribuem para atividades tradicionais comerciais e industriais, as
quais geram emprego e renda para muitas famílias e viabilizam economicamente a região, porém
provocando grandes impactos ambientais. Este estudo teve por objetivo identificar as empresas
comerciais e industriais do ramo de produtos alimentares, de Patos-PB, consumidoras de lenha e
coletar dados sobre a origem, qualidade e armazenamento da lenha, as espécies mais comuns
produtoras de lenha, e a percepção de seus proprietários quanto aos impactos ambientais causados
pela utilização dessa fonte de energia para vender ou produzir produtos alimentícios. Foram
identificadas 35 empresas e coletou-se dados em 21, os quais mostraram que a lenha proveniente
dos povoamentos nativos ainda é a fonte de energia mais utilizada no processo produtivo dessas
atividades, com destaque para as espécies jurema preta, algaroba e catingueira. Os proprietários
mostraram-se preocupados com o fornecimento de lenha para a manutenção de suas atividades,
porém não perceberam os danos ambientais causados pela prática da exploração nem os riscos de
escassez de lenha proveniente do corte e uso exagerado das espécies nativas. Alguns demonstraram
interesse em mudanças no processo produtivo, como o uso de outras fontes de energia. Porém,
enfatizam a necessidade de incentivos governamentais para testarem e adotarem uma nova fonte de
energia em suas empresas.
The Northeast region of Brazil shows a great and rich biodiversity that is enduring constant losses
due to the adopted extractivist model. In this model, natural resources are basic to the productive
process, but their use is characterized by overexploitation and no concern with sustainability,
resulting in scarcity of the natural element and environmental degradation. These resources,
especially wood products, contribute to traditional commercial and industrial activities that create
jobs and income to many families, and make the region economically viable, but not without a great
deal of environmental degradation. The objective of this study was to identify the commercial and
industrial food companies in Patos-PB that consume firewood in their productive process, and
collect data on the origin, quality and storage of firewood, most common tree species cut for
firewood, and the perception of the company owner on the environmental impacts resulting from
the use of firewood to sell or produce food products. Data were collected in 21 out of 35 identified
companies, and showed that the native forest provides most of the power source used in the
productive process of these companies, especially from jurema preta, algaroba and catingueira trees.
The owners showed to be concerned with firewood supply to maintain the activity of their
companies, but they did not seem aware of the environmental impacts caused by firewood
extraction nor of the risk of firewood shortage due to exaggerated cutting and use of native tree
species. Some of the company owners showed interested in changes in the productive process, such
as the use of new power sources. However, they emphasize that it is necessary governmental
support to try and use a new source of power in their companies.
