Pinto, Jefferson Fernando Naves; Reis, Edésio Fialho dos; Netto, Antônio Paulino da Costa; Pinto, Jeeder Fernando Naves; Assunção, Hildeu Ferreira da; Nunes, Hellen Fernanda
(Universidade Federal de Lavras, 2012-07)
A palmeira Guariroba (Syagrus oleracea Becc.) é a única espécie produtora de palmito amargo o qual é muito apreciado na culinária Goiana, podendo também ser utilizada na alimentação animal e paisagismo, porém ainda é pouco ...