Aptidão para o cultivo de pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.) no estado do Acre

Abstract

A pupunha, uma palmeira tropical, é encontrada em estado silvestre em toda Amazônia. Caracteriza-se por uma série de raças diferentes e uma grande variabilidade genética. Sua planta fornece diversos produtos, sendo os frutos e, principalmente, o palmito os mais importantes economicamente. A pupunheira destaca-se das outras palmeiras pela precocidade, rusticidade e elevado perfilhamento. Seu fruto é um alimento essencialmente energético, com teores de vitaminas consideráveis, principalmente a vitamina A, sendo utilizado para consumo in natura cozido, ou para produção de farinha e óleo. Seu palmito é macio e saboroso. Nos últimos anos, a demanda pela pupunha para fruto e palmito tem crescido gradativamente, tanto no mercado interno como externo. O atual governo do Estado elencou nove espécies vegetais para compor sistemas de produção estratégicos, visando fortalecer a economia do setor primário proveniente de áreas desmatadas, e uma delas é a pupunha. Com o objetivo de caracterizar os locais de aptidão para o cultivo racional da pupunha, considerando a ocorrência natural da espécie e a classificação pedológica dos solos do Acre, definiram-se as características químicas, morfológicas e físicas ideais para o seu cultivo no Estado do Acre, visando suprir a carência de informações técnicas relacionadas a zonas preferenciais para implantação de plantios racionais. Estes dados foram espacializados, tomando como base o mapa pedológico do Estado do Acre, produzido pela Secretaria Executiva do Programa Estadual de Zoneamento Ecológico-Econômico, em 1999.