Gazel Filho, Aderaldo Batista; Lima, Jorge Araújo de Sousa
(Embrapa Amapá, 2001-12)
Visando atender um importante objetivo global da embrapa que é o de viabilizar soluções tecnológicas para o fornecimento de matérias-primas e alimentos que promovem a saúde e melhoria do nível nutricional e da qualidade ...