Carvalho, Izabela Maria Montezano de
(Universidade Federal de Viçosa, 2013-06-18)
As castanhas têm recebido atenção especial, pois são fontes naturais de vitaminas, minerais, proteínas e ácidos graxos essenciais, podendo assim contribuir para a dieta humana e de animais. Pesquisas recentes confirmam que ...