Esse trabalho teve por objetivo verificar a influência da temperatura e do teor de sal extrator na extração de taninos condensáveis da casca de Pinus oocarpa para o uso na colagem da madeira. Um experimento fatorial composto por três níveis de temperatura (60°C, 80°C, 100°C) e 4 níveis de concentração de sulfito de sódio (0%, 1%, 3%, 5%) foi utilizado. A determinação das propriedades dos extratos tânicos foi realizada através da obtenção dos teores de polifenóis condensados pelo método de Stiasny (Número de Stiasny – NS), teores de taninos, teores de não-taninos e valor pH. Os resultados mostraram que o tratamento com 5% de sulfito de sódio à 100°C, apresentou o maior rendimento em taninos condensáveis (17%), sendo este favorecido pela temperatura mais elevada.
This study investigates the influence of temperature and salt extractor content on the extraction of condensable tannins from Pinus oocarpa bark, to be used in bonding wood. A factorial design consisting of three temperature levels (60 ° C, 80 ° C, 100 ° C) and four concentration levels of sodium sulfite (0%, 1%, 3%, 5%) was used. For tannin extracts, the properties determined were: condensed polyphenol content (Stiasny methods); tannin; non- tannin content and Ph value. The results showed that the treatment with 5% sodium sulfite at 100 ° C, resulted in the highest yield of condensed tannins (17%); this being favored by higher temperature.
