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Influência do termotratamento na composição química da madeira de amburana (Amburana cearensis), bálsamo (Myroxylon balsamum) e carvalho (Quercus sp.) e seu impacto no aroma de uma solução modelo de cachaça

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Dissertacao_Leao, Marcelo Machado.pdf 4.355Mb application/pdf View/Open ou Pre-visualizar Dissertação

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