Indicadores de sustentabilidade na prática agroflorestal: um estudo de caso no sítio São José, sertão de Taquari, município de Paraty - RJ

Abstract

O objetivo deste trabalho foi descrever os indicadores de sustentabilidade na prática Agroflorestal da família Ferreira, utilizando indicadores de sustentabilidade culturais, ambientais e sócio-econômicos. Este trabalho fez uma descrição da vivência da família Ferreira, considerando suas características e peculiaridades, que há pouco mais de 10 anos vem desenvolvendo a prática agroflorestal no sítio São José, localizado no Sertão de Taquari, Paraty-RJ. Foram analisadas e descritas a rotina da família e as atividades desenvolvidas atualmente, em quatro visitas ao sítio. A descrição do histórico do sítio e da família Ferreira, como indicadores culturais, demonstra os Sistemas Agroflorestais (SAFs) como alternativa de sustentabilidade oferecendo tanto uma diversidade de alimentos para diferentes épocas do ano quanto suporte ambiental e atrativo para turistas e práticas de educação ambiental. As análises dos SAFs foram focadas no aporte de nutrientes via serapilheira, na analise química da fertilidade do solo e na descrição da estrutura florística que se encontram os SAFs e a floresta que os circunda. Os sistemas agroflorestais (SAFs) analisados, para descrição dos indicadores ambientais, foram implantados em diferentes épocas (SAF4-2002, SAF9-2004 e SAF11- 2006) e foram comparadas com a floresta remanescente que circunda o sítio. As coletas de dados foram feitas no sítio São José, e levadas para analise e processamento nos laboratórios da UFRRJ (Departamento de Sol os/LAPER-IF). O SAF 9 foi o sistema que depositou maior peso de serapilheira (28,05 Mg.ha-1) pelo grau de freqüência do manejo de podas, seguido do SAF 04 (13,14 Mg.ha-1), a floresta (7,85 Mg.ha-1) e o SAF11 (7,65 Mg.ha-1). A poda da vegetação nos SAFs favoreceu a ciclagem de nutrientes e contribuiu para elevação dos conteúdos destes na serapilheira. A comparativa análise da estrutura florísticas dos SAFS e da floresta demonstrou que observando a menor parcela (2x2m) temos um maior índice de diversidade no SAF4, SAF9 e Floresta, consecutivamente, e os valores tendem a crescer conforme se aumenta a área da parcela sugerindo os SAFs como dinamizadores de sistemas regenerativos. Os resultados da análise química apresentam nível médio a alto de fertilidade natural do solo, nas quatro áreas. Os SAFs sob o aspecto geral, promissores na recomposição destas funções ecológicas, quando comparados a floresta. Ainda foram analisados os aspectos econômicos fazendo um balanço ao longo dos anos após as respostas da implantação dos SAFs. A prática agroflorestal realizada pela família apresenta resultados positivos, tanto nos aspectos culturais, ambientais e sócio-econômicos.

The objective of this work is to describe the indicators of sustentabilidade in the agroforesty pratice of the Ferreira family, using indicators of sustentabilidade cultural, environmental and economical-partner. This work does a description of the existence of the Ferreira family, considering his characteristics and peculiarities, what there are little more than 10 years is developing the practice agroforesty in the siege São José located in the backwoods of taquari, Paraty-rj. They were analysed and described the routine of the family and the activities developed at present, in four visits to the siege. the description of the historical one of the siege and of the Ferreira family, like cultural indicators, demonstrates the agroforestry systems (SAFs) like alternative of sustentabilidade offering so much a diversity of foods for different seasons how much environmental and attractive support for tourists and practices of environmental education. The analyses of the SAFs were focused in dock of nutritious he was seeing serapilheira, in the chemical analysis of the fertility of the ground and in the description of the flower structure what are the SAFs and the forest that surrounds them. The systems agroforestrys analysed (SAFs), for description of the environmental indicators, was introduced in different times (SAF4-2002, SAF9-2004 and SAF11-2006) and was compared with the leftover forest that surrounds the siege. The collections of data were done in the siege São José, and taken to analysis and processing in the laboratories of the UFRRJ (Departamento de Solos/LAPER-IF). The SAF 9 was the system that deposited bigger weight of serapilheira (28,05 Mg.ha-1) for the degree of frequency of the handling of pruning, followed by the SAF 04 (13,14 Mg.ha-1), the forest (7,85 Mg.ha-1) and the SAF11 (7,65 Mg.ha-1). The pruning of the vegetation in the SAFs favored the ciclym of nutritious ones and contributed to elevation of the contents you gave in the serapilheira. The comparative analysis of the flower structure of the SAFS and of the forest demonstrated that observing the least piece (2x2m) we have a bigger rate of diversity in the SAF4, SAF9 and Forest, consecutively, and the values have a tendency to grow as the area of the piece is increased suggesting the SAFs like dinamizators of regenerative systems. The results of the chemical analysis present middle level to top of natural fertility of the ground, in four areas. The SAFs under the general aspect, promising in the recomposition of these ecological functions, when the forest was when compared. The economical aspects were still analysed taking a stock along the years after the answers of the introduction of the SAFs. The expert agroforesty carried out by the family presents positive results, so much in the cultural, environmental aspects and economical-partner.