Aspectos socioeconômicos do cultivo da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) para produção de palmito no Acre

Abstract

A pupunha é uma palmeira da qual se obtém os seguintes produtos: fruto para consumo humano, fabricação de ração, farinha, óleo e palmito. Este último, o principal motivo que levou os produtores a optarem pelo seu cultivo. Esta palmácea apresenta características como precocidade, rusticidade e elevado perfilhamento. Verificou-se que os problemas relacionados ao setor produtivo de palmito classificavam-se em tecnológicos e gerenciais. Os primeiros eram responsáveis pela baixa produtividade das áreas plantadas, tendo como causa o baixo estande e a desuniformidade das plantas; enquanto os problemas gerenciais estavam relacionados à falta de planejamento para expansão dos plantios, ignorando-se aspectos como condições de acesso, transporte da produção e localização da agroindústria, além da necessidade de assistência técnica na implantação e condução da cultura. Assim, grande percentual da produção de palmito é perdido por falta de comprador, levando os produtores rurais à inadimplência com o agente financiador e ao desestímulo. Neste sentido, pretende-se com este trabalho realizar uma avaliação financeira do sistema produtivo de pupunha predominante para produção de palmito no Acre, além de verificar a situação atual das lavouras conduzidas pelos pequenos produtores.