Biblioteca Florestal
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Coeficientes técnicos e custo de implantação da pupunha para palmito no Acre

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dc.contributor.author Sá, Claudenor Pinho de
dc.contributor.author Santos, Jair Carvalho dos
dc.contributor.author Bergo, Celso Luís
dc.contributor.author Nascimento, Gilberto Costa do
dc.contributor.author Gomes, Francisco Carlos da Rocha
dc.date.accessioned 2014-02-17T17:09:28Z
dc.date.available 2014-02-17T17:09:28Z
dc.date.issued 2001-12
dc.identifier.citation SÁ, C. P. et al. Coeficientes técnicos e custo de implantação da pupunha para palmito no Acre. Rio Branco: Embrapa Acre, Comunicado Técnico, n. 144. 2001. 2 p. pt_BR
dc.identifier.issn 0100-8668
dc.identifier.uri http://www.bibliotecaflorestal.ufv.br/handle/123456789/6989
dc.description.abstract O Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador mundial de palmito. Inicialmente, a matéria-prima para as agroindústrias provinha da exploração predatória da juçara ( uterpe edulis), espécie nativa da mata E atlântica, e com seu esgotamento, o açaí (Euterpe oleracea) no Estado do Pará passou a ser provedor. O cultivo racional da pupunha (Bactris gasipaes) para produção de palmito torna-se promissor por causa da sua precocidade, rusticidade e elevado perfilhamento. Além disso, o palmito apresenta textura macia e coloração marfim, características apreciadas no mercado nacional e internacional. Ressalta-se ainda o apelo ecológico de seu cultivo, uma vez que contribui para diminuir a pressão sobre a exploração predatória do açaí. O Acre possui uma área cultivada de 558 ha de pupunha com uma produção estimada de 161.543 hastes, podendo a atividade tornar-se uma oportunidade de negócio para pequenos e médios produtores. Pretende-se com este trabalho levantar as necessidades de materiais, equipamentos e serviços utilizados no sistema tradicional de cultivo da pupunha para produção de palmito, empregado pela maioria dos produtores do Acre, estimar o custo de implantação da cultura e analisar alguns aspectos gerenciais da atividade. pt_BR
dc.format 3 páginas pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Embrapa Acre pt_BR
dc.relation.ispartofseries Comunicado Técnico;144
dc.subject.classification Ciências Florestais::Tecnologia e utilização de produtos florestais::Tecnologia de produtos florestais não madeireiros pt_BR
dc.title Coeficientes técnicos e custo de implantação da pupunha para palmito no Acre pt_BR
dc.type Boletim Técnico pt_BR

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