Reunião Técnica do Projeto Palmito de Pupunha: uma Alternativa para o Aproveitamento de Áreas Abandonadas e/ou Degradadas da Mata Atlântica .

Abstract

A pupunha (Bactris gasipaes) para produção de palmito é uma alternativa para diversificação, fonte de renda e agregação de valores. Devido à sua alta produtividade por unidade de área, o aumento na oferta de palmito cultivado representa também um decréscimo na pressão ainda existente sobre as populações remanescentes de juçara (Euterpe edulis). Pelo exposto, a Embrapa Florestas; a UEM; o IAPAR e a EMATER realizaram, nos dias 11 e 12 de setembro de 2000, em Maringá, Paraná, ampla discussão sobre o projeto Palmito de pupunha: uma alternativa sustentável para o aproveitamento de áreas abandonadas ou degradadas pela agricultura no domínio da Mata Atlântica , tendo como objetivos: 1) conhecer o estado da arte da cultura da pupunha; 2) definir as ações de pesquisa do projeto; e 3) definir parâmetros básicos para o cultivo da pupunha , visando à produção de palmito. Além desses objetivos, o evento possibilitou o encontro de pesquisadores, extensionistas, professores e representantes da iniciativa privada que, juntos, através da troca das experiências sobre a cultura, contribuíram para a formulação de novas ações de pesquisa, visando ao desenvolvimento da cultura da pupunha para produção de palmito, no estado do Paraná. Este documento tem como objetivo registrar as informações relevantes mencionadas nas palestras e debates, contribuindo, desta forma, para uma melhor compreensão do estado da arte da cultura da pupunha no estado do Paraná. A Coordenação.