Plantio de açaizeiros

Abstract

O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) é uma palmeira que ocorre de forma espontânea na Região Amazônica, em ambientes de solos úmidos, com presença mais frequente nas áreas de várzea. O mercado para os frutos e o palmito dessa espécie é promissor e tem atraído o interesse de um número cada vez maior de agricultores e empresários, para o cultivo e a comercialização de seus produtos. Vários produtos são obtidos dos açaizeiros, sendo os frutos e o palmito os mais importantes. Além destes, outros podem ainda ser utilizados na produção de celulose, fabricação de casas, cercas, medicina caseira, corante natural. A planta inteira é ainda utilizada na ornamentação de residências, parques e jardins. A expectativa de bons lucros, causada pela elevação do preço dos frutos, tem estimulado a implantação de maciços florestais formados por açaizeiros em áreas de terra firme e o enriquecimento de capoeiras e de açaizais explorados em áreas de várzea. Além disso, tanto nas áreas de grotas como nas matas de galeria, plantios de pequenas proporções já são realizados visando a produção de alimento. Sabe-se, ainda, que o cultivo do açaizeiro apresenta vantagens como o aumento na produção e a melhoria na qualidade dos frutos, pela utilização de sementes de plantas selecionadas. Em açaizais cultivados, a produção o de frutos ocorre durante todo o ano, e tem início quando as plantas atingem de 3 a 4 anos de idade e a coleta se torna facilitada pela baixa altura das plantas.