O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.), também conhecido por açaí, açaí-do-pará, açaí-do- baixo-amazonas, açaí-de-touceira, açaí-de-planta, açaí-da-várzea, juçara, juçara-de- touceira e açaí-verdadeiro, pode ser considerado ...