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Navegação Boletins Técnicos por autor "Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de"
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Navegação Boletins Técnicos por autor "Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de"
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Avaliação da aceitação de bebida mista contendo cajuína em função das proporções de seus componentes(Embrapa Agroindústria Tropical, 2010-12)O consumo de bebidas mistas à base de frutas tropicais tem se apresentado como uma tendência de mercado. O objetivo deste trabalho foi estimular o consumo de cajuína, por meio do seu uso na formulação de uma bebida mista. ... -
(Embrapa Agroindústria Tropical, 2005-09)Um dos principais ingredientes da pesquisa é o pesquisador que, com seu conhecimento, motivação e criatividade, move a engrenagem do conhecimento. Reconhecer e contribuir para a formação desses profissionais é fundamental ...
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