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Browsing by Author "Vinhal, Jonas Oliveira"

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  • Vinhal, Jonas Oliveira (Universidade Federal de Viçosa, 2011-02-18)
    Este trabalho teve o objetivo de identificar os produtos de pirólise, analisar os ácidos graxos e propor mecanismos de fragmentação dos constituintes da amêndoa e do óleo de babaçu. O óleo da amêndoa não refinado e extraído ...

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